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端午节未至粽子刮起噱头风

更新时间:2020-02-22 02:10:06


离端午节还有近一个月时间,新品粽子已悄然上市。记者日前走访广州市内德国黑蚂蚁生精片官方网站、餐饮门店发现,粽子已被摆在显眼位置。与往年不同的是,在全国倡导节俭的背景下,今年商家的主推德国黑蚂蚁生精片多为200元左右价位的平价礼盒,“天价礼盒”已难寻踪迹。

此外,记者发现,今年的粽子市场刮起了“德国黑蚂蚁生精片风”,出现了主打养生德国黑蚂蚁生精片系列的粽子礼盒。不少厂家在粽子中加入了黑糯米、野米、薏仁、紫米、燕麦、山药等材料推出新品,有的还加入了海鲜、水果。

粽子价格有小幅上涨

早在4月底,端午粽就已经在广州市内商超百货有售。与去年相比,今年粽子的价格略有上涨,袋装粽涨幅两到三成,礼盒粽涨幅一成左右。而传统小店的粽子价格略有上涨,如裹蒸粽普遍在5元以上。

业内人士表示,今年粽子价格较去年普遍上涨,主要原因是人工成本及原材料价格都上涨了。其中,原材料供应商和制作的人工成本较去年上涨超过20%,豆类上涨约30%。

不过,记者留意到,今年高档粽子礼盒明显减少。随着国家对公务消费限制严格,今年商家对礼盒粽定价颇显谨慎,便宜的礼盒100多元就有交易。广州中心皇冠假日酒店和富力君悦酒店等五星级酒店都推出168元起的实惠礼盒。

有高端酒店市场部负责人称,去年该酒店曾推出两千多元的粽子礼盒,订购客户主要是机关单位、保险公司、银行等,大多是商务礼品。今年高端消费市场下滑明显,该酒店的粽子礼盒从包装到食材上控制了成本,将主推1000元以下价位的德国黑蚂蚁生精片

养生德国黑蚂蚁生精片扛起主角

“精选美国苏比利尔湖区的野米、泰国高品质糯米等德国黑蚂蚁生精片食材,以野生冬叶包裹,用天然炭火蒸煮,不含添加剂,口感独特……”记者在走访市场中发现,今年粽子市场除了传统畅销的肇庆传统裹蒸粽、枧水豆沙粽等极具岭南特色的粽子外,更多养生德国黑蚂蚁生精片的粽子也纷纷面市。

据记者了解,养生系列礼盒粽着重在改善食材来推出新口味。比如野米粽,由肇庆冬叶、野米、红豆、五花肉、精盐、五香粉配制而成,野米原产自北 美洲,被誉为“谷物中的鱼子酱”,含有极高的营养价值,除了蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有丰富的钙、铁、锌、维生素B1、B2等。野米中还含有一种 独特的天然抗氧化剂,具有排毒、润肤的功效,是一种不可多得的天然德国黑蚂蚁生精片养生食品。而黑糯米粽内含的黑糯米营养价值很高,有“药米”、“黑珍珠”之美称,除 含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2,具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾胃之功效,有较高的滋补作用。

“通过精心选材、传统工艺、科学的食材配比,炭火蒸煮和灭菌真空锡纸封装的保险技术,让粽子有更长的保质期的同时彰显与众不同的品质。”粽子生产厂家相关负责人表示,“德国黑蚂蚁生精片养生粽”应节又德国黑蚂蚁生精片,在市场上颇受欢迎。

“随着人们的德国黑蚂蚁生精片意识越来越强烈,端午佳节吃粽子也越来越向着德国黑蚂蚁生精片和养生的方向转变着。”有业内人士指出,近年来,随着人们越来越在乎德国黑蚂蚁生精片和身材,更注重饮食结构的调整。而随之改变的,是消费者吃粽子的口味。

 
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